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近所のラーメン屋さんの新メニュー。「麻辣拌面(マーラーバンミエン)」。いわゆる混ぜ麺。ここのラーメン屋さんはメインは貴州ラーメンなのだが、最近、急に品揃えを充実させ出して、四川料理や湖南料理も作るようになった。麻辣拌面は、四川料理だと思うが、ここのは麺が極太で、しっかりしているので食べがいがある。もちろん、とってもスパイシー。

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